EGYSZERŰ MEDVEHAGYMA-KRÉMLEVES

Hozzávalók
2 csokor medvehagyma
1 db burgonya (nagyobb)
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l alaplé
250 ml habtejszín
1 ek vaj

Elkészítés
1. A medvehagymát felvágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk. A krumplit meghámozzuk és felvágjuk.
2. A vajat megolvasztjuk, beletesszük a vöröshagymát, kicsit átkeverjük, majd hozzáadjuk a medvehagymát. 2 perc keverés után mehet hozzá a krumpli.
3. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, majd lefedve 20 percig főzzük.
4. Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a habtejszínt, és elkeverjük.

Forrás: nosalty.hu

de_DEGerman